コムシェ便り

今日も寒かったですねぇ 今夜も鍋で暖まりましょ 久々の“揚げ出し豆腐と鳥のから揚げのたっぷりおろし鍋”で～すイワシのつみれも入って、うまそっ チョコレート順調に進んでまーす”クルミとチョコのタルト“でてまーす  続きを読む

今夜も寒いっすねぇ！バレンタインにはちょっと早いけど、定番のチョコレート菓子、作りました チョコレート入りマカロンです 超うまうまのマカロン‥で、『うまかろん』です。一袋￥３００
こちらも定番の『ショコラ納言』つぶ餡入りガトーショコラで～す
オマケ…『cozy Lifeさん』のブログ見ました うちも同じストーブ使ってますよ良いですよぇ、あったかくて 取っ手のついたホーローのボウルを置いていますよ  続きを読む

うわぁ～うまそっ グツグツグツグツ… 今日の鍋は、きりたんぽ風、“きりぴんぽん？”入り味噌ちゃんこささがきごぼうたっぷり！ネギたっぷり！油揚げたっぷり！ いっただきまーす  続きを読む

こんな日もあるもので…今日は、オムライスとバクレツライスが人気～今回は、和風のオムライスを紹介しまーすコムシェの和風オムライスは、ちょいと変わっているんです白菜、筍、干し椎茸が入った、かつお風味の葛あんを、ふんわり卵でくるんだ雑穀ご飯にたっぷり柚子辛子がピリッと効いて、うまうま～優しいお味で、女性に人気の一品です 是非一度お試しあれ ランチタイムのみ ￥１２００（プチサラダ・コーヒー付）  続きを読む

今日の晩ごはんは、長崎皿うどん、わが家では“ポキポキ麺”と言ってまーす 具はあるもので、チャッチャッーと出来上がり～今日は、なめ茸入りで、うまとろ～ごちそうさまでした
そういえば、もうすぐバレンタインですねぇ 今年も作りますよ 定番のトリュフ、ハートブラウニーは、欠かせないですよね 今年はどんなチョコが流行りなのかなぁリサーチしなくちゃ もうしばらくお待ち下さい、近日発表しまーす。お楽しみに～  続きを読む

すっごい久しぶり～ 今夜はチーズフォンデュで～す いつもは、バケット以外に、茹で野菜やソーセージなんだけど、今回は、いろんな具をホットプレートで、焼いてみましたりんご、じゃがいも、ちくわ、れんこん、お餅がイケる～トロットロのチーズにつけて、う～ん、うまい めちゃめちゃ旨かった～でも、超高カロリーなんですよね～ワインも進んじゃいましたお腹イッパイ  続きを読む

ちょいと青いバナナがありました。私を美味しくしてください、と言っていたので、承知しました …で、美味しいチーズケーキが出来ましたよ バナナを潰して、クルミ、クリームチーズ、サワークリームを加えて、こくのある“バナナチーズケーキ”の出来あがり～ まったりとして、美味しいですよ 青いが変身～
今日の賄い “豚バラと大根の八角煮” 汁だくで、ばかうま～が進んじゃうね  続きを読む

昨年、暮れに大吟醸の酒粕が手に入り、甘酒で飲んだり、鍋で使ったりしましたけど、やっぱりこれでしょ “酒粕と米粉のパウンドケーキ”大納言と金時豆入りで～す焼いてから二～三日してからが、しっとりして美味しいですよ 一個￥２８０です。 次は、酒粕のシフォンケーキを作ろうかな お楽しみに～ オマケ…今日の、賄い 野菜たっぷり、ポークソテーライスでした! 今日も美味しかったですよ～  続きを読む

今日も寒いっすねぇ！ あったまる物を食べたいよね…で、今日の、お昼はアツアツグツグツの、スパゲティグラタンで～す ハンバーグに付けるスパゲティが残っていたので、ナスや玉ねぎを加えて、トマトソース、チーズたっぷり 後はオーブンで焼くだけ～グラタンなのに、あっさりしてうましご馳走様でした!  続きを読む

みなさん、年賀状は昨年中に出しました？私？去年の１２月に入ってすぐだったかなぁ‥今年こそ年内に出すぞ～って、言っていたような気がするんだけど…結局いろいろ忙しくて、ようやく今日ポストに入れて来ました さすがにもう松ノ内も過ぎてしまったから、あけましておめでとうではなく、『寒中お見舞申しあげます』 なんだよねぇ 来年こそは…でもね、友達の近況報告を見てから返事を出す方が良いじゃな～いみんな、毎度遅くなってごめんなさいね  続きを読む