コムシェ便り

『卵殻絵画』って、ご存知ですか
簡単に言うと、色を着けた卵の殻を貼り付けた絵画なんです
勿論、簡単に出来るものではありませんよねぇ すっごく細かくて、根気の要る作業です「えーっこれホントに卵の殻なの～」って、ビックリしちゃいますよ
『アトリエ艶』生徒作品展が、昨日まで三島でやっていたので、見に行って来ました
私もやってみようかなぁ

オマケ…久々のプチ一人旅 のんびりJRで三島へ
水辺の街を散策しながら、三島大社にも行って来ましたよ
かもの親子が、可愛い～  続きを読む

２５（金）～２７（日）の三日間、静岡の街中で行われてた“シズオカ×カンヌウィーク・フェスティバル” 行ってみました
今日は最終日で、凄い人出だったみたいですよ
実は、私達も興味がありまして、昨日ちょっこし出掛けてみました
いろんなお店が出ていて、なかなか面白かったですね
チャパティロールや、ブールに入った、クリームシチューを食べて『たまにはこういうイベントに出掛けてみるのも良いもんだねぇ～』…と、ビールを飲みながら、マンウォッチングを楽しんできました～

これから、もっともっと楽しくて、これぞフランス～って言う雰囲気のお祭りになると良いですよね
また来年も、楽しみね  

今日は、“豚しゃぶのサッパリサラダ仕立て、ごまダレ掛け”と、“プリプリ海老のハーブパン粉焼き” 付け合わせは、豆と切り干し、パイナップル入りポテトサラダ…

このメニュー、かなりイケる～これからの季節に良いよねぇ～
…と言う事で、近々ランチメニューに登場するかも～
乞うご期待  続きを読む

去年の秋に種を蒔いたクローバー、可愛い花がいっぱい咲いたよ～
今、わが家の庭は濃いピンクのバラや、ラベンダー、ラムズイヤ～、アジサイetc… 色とりどりで、と～ってもキレイなんですぅ
色とりどりと言えば、お客様が“切り絵”の作品展を開いているとの事で、見てきました
切り絵の細かい作業と、きれいな色のコントラストに、思わずヘェ～！ホォ～！と、唸ってしまいましたビックリです素晴らしい の一言です
写真を撮り忘れてしまって、残念～
とにかく、お時間のある方、興味のある方、是非ご覧になってください。

５月３０日（水）まで （ 午前９時～午後９時・最終日は午後４時まで）
興津生涯学習交流館・１F（旧興津公民館） ３６９ー１１１１

オマケ…今、シェフが切ってる生野菜も、彩り鮮やか～  続きを読む

みなさんの所では、金環日食観れましたか 静岡は 曇っていたけど、なんとか観れたよ～
次の金環日食は、観れるかな ビミョ～

今朝、早起きしたので、“バナナチョコチップシフォンケーキ”を焼きました
しっとりふわふわ～軽い口溶けです１個￥４８０  続きを読む

なんか曇って来ちゃったねぇ 明日の“金環日食” 観れるといいなぁ 楽しみですね～

このところ、冷たいデザートが人気なんですが、久々にプリン、ティラミス、ショートケーキを作りました
プリンは“イチゴソースのカスタードプリン”…小さい牛乳瓶が、すっごく可愛い
いつものショートケーキが、大変身スポンジケーキと生クリームと、イチゴをカップに入れちゃいました～スプーンですくって食べてね
人気の“はっさくオレンジゼリー”これもイケる～

プチデザート 各￥３００（食事をされた場合は￥２５０で、頂けます）  続きを読む

心境の変化
シェフのヒゲが無くなってる～ １２年ぶりですねぇ… なんか顔がつるんとしちゃって、この人誰って感じ(笑)

でも、意外と気がつかないものですよねぇ 毎日のように来ているお肉屋さんとか、農協さんとか…えっ ヒゲなんてあった そりゃないでしょ

またすぐに伸ばすらしいけどね

今日の賄い…豆腐入りミートドリアでした! ドリア久しぶり～美味しいっす！  続きを読む

今日は、お天気も回復して、爽やかな一日ですね
昨日はお休みどーして火曜日は雨ばかりなんでしょう しかも私が髪を切る日は、いつも雨
なぜ どうして雨女
まぁいいか…とりあえず、髪をチョキチョキして来ました 夏に向け、サッパリ軽～くなったよ
昨日の賄い！
久々に“すき焼き”しました美味しかった～ 今回は、豚バラのすき焼きで～す わが家では、まず肉を焼いて、ザラメを振りかけ、醤油をジュジュッとしたら、卵をつけて、いただきま～すザラメがカリカリしてる所が旨い
後はフツーに焼き豆腐やシラタキをグツグツして食べます
ワインはラベルが可愛いかったので、思わず買っちゃいました
今日の賄い…“チキンカツライス”ハチミツに漬けた鶏肉がやわらかくて、美味しかった～
ご馳走様でした!  続きを読む

母の日と言えば、カレーか、お寿司
子供の頃は、腕を振るったなぁ～ 今日は、みなさんのお宅でも、お子さん逹が、がんばってくれたかな

私達は、毎年二日遅れになってしまうけど、お休みの日に、ご馳走しまーす
お母さん、待っててね～

今日の賄い…めっちゃ美味しかった～“よもぎ餅入り、肉うどん” あまりの旨さに、言葉がありません……ご馳走様でした

うどん屋さんになれるかなぁ…  続きを読む

久々の貸し切りパーティーです
今回は、いつもランチにご家族で来てくれる、仲良しSさんファミリーのお母さんの定年退職と、孫のはるかちゃんの誕生日を祝うお食事会で～す

通常、就学前の小さなお子さんは、ご遠慮頂いておりますが、貸し切りなら、全く問題なしですよ
大人８名以上、 お一人様￥３５００より 承ります
お料理、ケーキ等、ご相談に応じます
《今回のメニュー》
ローストポーク・鴨のパストラミ・生ハム、和風タブレ添え海老とホタテ貝のハーブパン粉焼き、パイナップルと、りんごのタルタルソース添え牛タンシチューマカロニ入り、麻婆豆腐のグラタンタコとスモークサーモンの冷たいスパゲティサラダ自家製ローズマリー入りフォカッチャたっぷりイチゴのシフォンケーキ…メッセージ入れますよ

ワイワイ、ガヤガヤ、楽しい楽しいパーティーでした。ありがとうございました。またどうぞ  続きを読む